Karreespeck

Karreespeck is het malse lendenvlees met zwoerd van de achterkant van het varken en wordt mild gezouten, gerookt en gedroogd in de Tiroolse berglucht. Na 3 maanden rijping heeft deze karreespeck zijn fijne en milde smaak. 

Op ambachtelijke wijze gemaakt door een familieslager in Tirol. Dus geen fabrieksproductie!

Inhoud: 1 stuk vacuüm verpakt.  Gewicht is variabel tussen 400-500 gram

Gemaakt door Metzgerei A. Wimpissinger, Angath Oostenrijk